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板栗，不论生吃还是熟食，都是美味。最主要的是它的营养价值高，适合现代人的养生必备食谱。现在小编就和大家一起分享如何选购优质板栗。
选购优质板栗方法步骤
先看颜色，板栗表壳深褐色并带点红色，一般都是比较新鲜的，如果外壳颜色变深无光泽还有黑影，说明板栗有虫或者坏了。
接着用手捏下板栗，如果感觉板栗壳很硬说明板栗比较好。
然后在把板栗放在耳后摇摇，如果能听不见声音就说明板栗比较新鲜。
板栗就选好了。下面就要去皮了。
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