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冰皮月饼，1989年首创于香港大班面包西饼店，与传统月饼有着明显的区别和变化。也有人说冰皮月饼来越南，80年代随越南难民传到香港。以下是小编为您整理的酒酿蔓越莓冰皮月饼的做法，希望您喜欢。
酒酿蔓越莓冰皮月饼的做法
食材
主料糯米粉45克粘米粉35克澄面20克 辅料玉米油18克牛奶185克糖粉30克酒酿蔓越莓馅适量糯米粉适量
步骤
1.糯米粉放入炒锅，小火将其慢炒至微黄。
2.将牛奶、糖粉、玉米油混合，搅匀，放入粉类，用蛋抽搅打均匀。
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