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鉴别蜂蜜好坏的秘诀与技巧
秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。但是市面上那么多的蜂蜜应该如何鉴别好坏呢?以下是小编为你整理的如何鉴别蜂蜜的好坏，希望能帮到你。
如何鉴别蜂蜜的好坏
▲ 看光泽及颜色
真蜜肉眼观色浅白色质地为好，也有淡黄色或琥珀色，光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成或用糖浆冒充的，看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。
▲ 含杂质鉴别
可用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假。如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝，不断流，丝断会自动回缩且呈球状者为上品。
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