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刺五加是普洱人常食的野菜之一，集市上天天都有村民采来新鲜的刺五加出售，刺五加可煮汤，可凉拌，可炒食。下面是小编分享的刺五加的家常烹饪方法，一起来看看吧。
烹饪刺五加的食材准备
刺五加的烹饪方法
步骤
1.刺五加择去老茎叶后洗净。
2.洗好的刺五加切成末。
3.鸡蛋打碗里搅匀。
4.放入切碎的刺五加搅匀。
5.放入适量盐搅匀。
6.炒锅上火，倒入油烧热，下刺五加蛋液煎熟。
7.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。小贴士1、择老叶时，小心刺五加的老刺刺伤手。
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