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韭菜炒猪肝的做法
韭菜炒猪肝是一道家常菜肴，这个猪肝具有一定的腥味，韭菜由有韭菜的清香味，所以搭配上味道上也互有补益。下面小编给大家分享韭菜炒猪肝的做法，希望你喜欢。
韭菜炒猪肝的做法一：豆芽韭菜炒猪肝
食材准备
猪肝适量，绿豆芽少许，韭菜适量，胡椒粉，盐，淀粉，白醋，老抽，料酒，姜，鸡精，油适量。
方法步骤
1、韭菜摘去老叶浸洗干净，沥干水后切成寸段，豆芽洗净沥干待用;
2、盆中清水放入猪肝，加入白醋浸泡半小时切片，然后洗至无血水;
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